本特别篇电视剧将于电影上映前播放，讲述了开业仅一年，早见伦子（铃木京香饰）获得米其林三星，成为首位获此荣誉的亚洲女性主厨。然而，疫情爆发，餐饮业大受打击，伦子与大公司合作以求生存，但逐渐失去对料理的热情，最终“东京大饭店”失去所有米其林星。与此同时，尾花夏树（木村拓哉饰）音信全无，伦子为挽救餐厅探访传闻中的京都法餐厅，发现尾花似乎在此。失去星星的“东京大饭店”能否重生导演采用平实的艺术视角。影像修复技术让历史更加可感，全彩处理增强细节表现，画面技术提升观看体验。技术使用保持克制，整体色调追求历史真实。整体场面注重精神传达。色彩运用体现严谨态度，声音设计追求内敛风格。